Bom dia!
Hoje trago-vos um novo menu para os mais pequenos, desta vez com um exemplo de um pequeno-almoço/lanche saudável. Feito com ingredientes muito simples, este menu exemplifica como pode ser rápido e fácil preparar uma refeição para o seu filho, sem ter de recorrer a produtos embalados carregados de açúcar.
Pequeno-Almoço / Lanche
Squeez: Puré de pêra e mirtilos (+7 meses)
EZPZ: Panquecas de aveia, ovos e banana (+12 meses)
Iogurte natural não açucarado (+ 7 meses)
PURÉ DE PÊRA E MIRTILOS (+ 7 meses):
Ingredientes (1 dose):
– 2 pêras maduras
– 8 mirtilos
– 1 a 2 colheres de sopa de água
Modo de preparação:
1. Descasque, descaroce e corte a pêra em fatias finas;
2. Numa caçarola com tampa, leve a cozer a pêra e os mirtilos com a água, em lume brando, por cerca de 10 minutos;
3. Triture para obter um creme aveludado ou esmague com um garfo;
4. Coloque o preparado dentro do pacotinho squeez e sirva na hora ou guarde no frigorífico até 2 dias.
PANQUECAS DE AVEIA, OVO E BANANA (+12 meses)
Ingredientes: (8 mini-panquecas)
– 1 banana
– 2 ovos
– 5 colheres de sopa de flocos de aveia triturados ( ou farinha de aveia)
Modo de preparação:
1. Esmague a banana com um garfo até ficar um puré;
2. Junte os dois ovos e a farinha de aveia e bata bem, até criar uma mistura homogénea;
3. Deite porções da mistura numa frigideira antiaderente (pode untar com uma colher de chá de óleo de coco ou azeite) e cozinhe em lume brando;
4. Assim que um dos lados ficar cozinhado, vire o conteúdo com a ajuda de uma espátula e deixe novamente ao lume até ficar tostado.
Esta receita, uma vez que contém ovo, está indicada para bebés com mais de 12 meses. No entanto, caso pretenda confecionar panquecas para o seu bebé mais pequeno, pode fazê-las com os seguintes ingredientes:
Panquecas de aveia (+6 meses):
– 5 colheres de sopa de flocos de aveia triturados ( ou farinha de aveia)
– 1 banana
– ¼ de chávena de bebida de aveia ( ou outra bebida vegetal a gosto)
– 1 colher de sobremesa de sementes de linhaça trituradas
Caso pretenda umas panquecas mais altas e fofas, pode adicionar 1 colher de chá de fermento para bolos.
Ingrediente-Estrela desta receita: MIRTILOS
Estão entre os alimentos com maior poder antioxidante; Estes pequenos frutos, para além de fornecerem uma avalanche de flavonoides e taninos, são igualmente excelentes fontes de fibra, vitamina C e K, tendo também um papel importante na manutenção da função motora e cognitiva.
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