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[gastronomia] Wine Summit Cascais 2017 – Must fermenting ideas

Caros leitores,

Esta é a primeira vez que vos endereço algumas palavras, depressa repararão que pouco ou nada se extrai da minha conversa fiada. Se me permitem prever o futuro, chegarão ao fim deste texto exauridos de me ouvir.

Numa altura em que a tecnologia e a formação desencadeiam uma competitividade crescente a um ritmo alucinante, Portugal, país tradicionalmente produtor do néctar dos deuses, luta de igual para igual entre os melhores para se manter na vanguarda da expressão qualitativa. Neste seguimento, surge então, no rescaldo de “duas garrafas de vinho” entre Rui Falcão e Paulo Salvador, o esboço para um ciclo de conferências integrado por speakers de renome internacional. continuar a ler