[nutrição] Menu saudável e divertido #8

Bom dia!

E que tal umas bolachinhas saudáveis para o lanche? Para o menu de hoje trago-vos uma receita que mais parece que leva açúcar de tão docinha que é. São bolachas de banana e tâmaras acompanhadas por um smoothie de papaia e banana. Ideal para um lanche diferente e para uma festa da criançada. Substitua as bolachas industriais por umas mais saudáveis feitas em casa e com alimentos de verdade!

Lanche/Snack

Squeez: Smoothie de papaia e banana (+ 6 meses)

EZPZ: Bolachas de banana e tâmaras (+ 7 meses)

 

SMOOTHIE DE PAPAIA E BANANA (+ 6 MESES):

Ingredientes (2 doses):

– ½ papaia

– 1 banana pequena

– sumo de ½ laranja

– 1 iogurte natural não açucarado (+ 9 Meses) ou 1 copo (200 ml) de bebida vegetal (ex: amêndoa)

Modo de Preparação:

Colocar todos os ingredientes numa liquidificadora e triturar até obter um smoothie de consistência cremosa.

Caso pretenda uma consistência mais espessa opte pelo iogurte, caso prefira mais líquida, opte pela bebida vegetal.

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BOLACHAS DE BANANA E TÂMARAS (+ 7 meses)

Ingredientes (30 bolachinhas pequenas ou 20 de tamanho maior):

– 1 banana madura

– ½ chávena de tâmaras descaroçadas ( cerca de 90 g – 10 tâmaras)

– ½ chávena de farinha de arroz ( cerca de 170g)

– 3 colheres de sopa de flocos de aveia

– 5 colheres de sopa de azeite

– 1 colher de café de bicarbonato de sódio (+ 9 meses)

 

Modo de preparação:

  1. Comece por triturar num liquidificador as tâmaras com os flocos de aveia (Robot: 10 seg/vel 6);
  2. Acrescente à mistura anterior a farinha de arroz, a banana, o azeite e o bicarbonato de sódio e volte a triturar até obter uma mistura homogénea (Robot: 20 seg/vel 6);
  3. Faça uma bola de massa com o preparado anterior e envolva em película anti-aderente; leve ao frigorífico cerca de 30 minutos;
  4. Faça pequenas bolas com as mãos e achate-as em forma de pequenas bolachas ou use um cortador para lhes dar a forma que preferir (para isso coloque a bola de massa entre duas folhas de papel vegetal e estenda-a com um rolo da massa);
  5. Leve ao forno pré-aquecido a 160ºC, cerca de 25 minutos;
  6. Deixe arrefecer e guarde numa caixa fechada.

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Ingrediente-Estrela desta receita

PAPAIA

Esta fruta, para além de possuir um sabor delicioso, é muito rica nutricionalmente. Contém proteínas, fibras, hidratos de carbono, cálcio, ferro, beta caroteno, vitamina K, ácido ascórbico, tiamina, riboflavia e niacina. Para além disso, contém uma enzima, a papaína, que é uma excelente aliada no processo digestivo, podendo por isso ser consumida no final de refeições mais pesadas e com mais gorduras.

 

 

 

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Post escrito em parceria com EzPz Portugal e Squeez!

Artigo por Ana Lopes Martins

Nutricionista. Apaixonada por comida saudável e crianças.

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